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VL
Rat
Süßes wildes Wien : Genascht wird, was in der Stadt wächst
Rath, Alexandra Maria, 2023Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-8392-0419-1 |
Verfasser | Rath, Alexandra Maria
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Systematik | VL - Haushalt, Kochen, Wohnen |
Schlagworte | Österreich, (Produktform)Hardback, Wien, Pflanzen, Kochbuch, (VLB-WN)1455: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Esse, Früchte, Honig, Urban Gardening, Kräuter, Eis, Kuchen, Mehlspeisen, Torte, Wildpflanzen, Beeren, Nüsse, Dessert, Blüten, Tarte, Zuckerwerk, essbare Wildpflanzen, Alexandra Rath, kochen mit Wildpflanzen, Sehenswüridgk |
Verlag | Gmeiner-Verlag |
Ort | Meßkirch |
Jahr | 2023 |
Umfang | 224 Seiten |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 2023. Auflage |
Reihe | Kultur erleben im GMEINER-Verlag |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Alexandra Maria Rath |
Illustrationsang | 160 farbige Abbildungen |
Annotation | Angaben aus der Verlagsmeldung Süßes wildes Wien : Genascht wird, was in der Stadt wächst / von Alexandra Maria Rath Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Blüten, Wildobst und andere köstliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenförmigen Blüten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der süße Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im Türkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein köstliches Fruchtgelee. Über 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehenswürdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verführerischem Kochbuch. |
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